31/07/2020, 06:37
Pessoal, dessa vez mostro a degustação da Wienbier 55, uma cerveja pilsen bem leve e com um sabor suave que tem tudo para agradar boa parte dos cervejeiros. Gostei muito dela e recomendo a todos!
O sabor que resistiu ao tempo. Os alemães sempre levaram a sério suas cervejas. Em plena Idade Média, quando a ciência era confundida com bruxaria e punida com a morte, em Bremen na Alemanha, um homem conhecido apenas como “Der Alchimist”, dedicou sua vida a pesquisa de novos sabores.
Enquanto outros alquimistas queriam transformar chumbo em ouro, ele buscava algo bem mais concreto: explorar as características do malte, do lúpulo e da cevada em combinações únicas. Nas poucas anotações que restaram de seus trabalhos, a Receita nº 55 é mencionada como a mais especial de todas, destinada a iniciar uma nova era na degustação de cervejas.
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Assistam ao vídeo:
O sabor que resistiu ao tempo. Os alemães sempre levaram a sério suas cervejas. Em plena Idade Média, quando a ciência era confundida com bruxaria e punida com a morte, em Bremen na Alemanha, um homem conhecido apenas como “Der Alchimist”, dedicou sua vida a pesquisa de novos sabores.
Enquanto outros alquimistas queriam transformar chumbo em ouro, ele buscava algo bem mais concreto: explorar as características do malte, do lúpulo e da cevada em combinações únicas. Nas poucas anotações que restaram de seus trabalhos, a Receita nº 55 é mencionada como a mais especial de todas, destinada a iniciar uma nova era na degustação de cervejas.
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Pequenas Suzuki
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